A3：业界总第4155期 >2017-10-26编印

10月18日，2017第十五届中国国际肉类工业展览会在青岛开幕，金锣集团于展会现场召开了德式新品发布会。金锣集团总裁郭维世、金锣集团副总裁樊红旺、世界肉类组织主席胡儒、中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟、德国BKGiuliniGmbH在华附属公司副总经理史洪明共同出席了本次发布会。

金锣集团作为国内肉制品行业领先品牌，全新发布的德斯克一亮相便成为全场关注的焦点，引众多参会者争相品尝并一致好评，而如此佳品也成功让德斯克斩获“2017中国国际肉类产业周金奖”桂冠。

事实上，这款集德国匠心工艺、国际品质及纯正德国口味的产品，并不是金锣的突发奇想，而是金锣的有意为之。长久以来，金锣结合自身的探索经验认为，通过“肉业供给经济”来改造传统肉食产业，以品质创新为战略基础，从而实现生产连接品质、品质连接消费者的肉业双向平衡体系。在充分保证产品品质之后金锣却未曾止步，金锣集团副总裁樊红旺表示“随着国内消费健康理念的提升，消费者对肉制品健康及口味多样化选择越来越重视，本次推出的德式新品-德斯克就是金锣针对消费者国际口味需求而进行的一次产品升级，在保障了肉制品风味和质量的同时，也满足消费者升级的肉食需求。“德斯克”在德语中的意思是“高品质”。

中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟认为，金锣引领着中国肉食消费的发展趋势，为中国肉业发展起到了积极的示范作用。德斯克产品还获得“2017中国国际肉类产业周金奖”，这是对金锣在低温肉制品创新研发的进一步肯定。

（消费日报 www.xfrb.com.cn）