A2：综合
随着国内社会“新中产”消费力量不断崛起，原先不被重视的洗碗机, 逐渐走进大众家庭, 产业市场也迎来“天时、地利、人和”的新发展态势。
数据显示, 步入2017年，国内洗碗机产品销量出现三位数的爆发式增长，一场洗碗机消费普及的“超级台风”,正在厨电市场的“新蓝海”形成。随着洗碗机市场教育的推进，消费者对洗碗机有了更深的认知，2017年水槽洗碗机、免安装洗碗机、台式洗碗机成为消费者的搜索热词。
10月12日，中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“碗若新生 2017中国洗碗机行业高峰论坛”在北京召开。来自方太、格兰仕、海尔、华帝、卡萨帝、老板、美的、西门子家电等国内外主流洗碗机品牌的代表与京东家电等渠道商，共同探讨洗碗机产品在国内市场普及中面临的机遇与挑战，正式成立“中国洗碗机推广联盟”，发布了《2017年中国洗碗机行业白皮书》。
全面觉醒洗碗机呈现“黑马”特质
“新常态”下，厨电产业超过两位数的平均增幅可谓一枝独秀；而在大厨电格局里，洗碗机品类更是开启了三位数的成长模式，风头无二。
中国家用电器协会理事长姜风认为，厨电市场2017年有望突破千亿规模，其中新兴厨电品类作为重要组成部分，为整个厨电行业注入了新鲜的活力，更提升着中国人的生活品质,其中尤以洗碗机为最——“它已成为中国家电行业增速最快的品类”。
《2017年中国洗碗机行业白皮书》表明，洗碗机市场近年来持续向好。2016年市场零售额达到19.8亿元，同比增长104.8%；截至2017年8月，洗碗机市场零售额已达24.2亿元，超过去年全年零售额总量，同比增长134.7%。
从消费空间看,洗碗机市场增速迅猛仅是“硬币的一面”，洗碗机家庭保有基数的增容，则是可喜的另一面。中怡康公司总经理贾东升表示，2017年1—8月，江苏、上海、广东、浙江、北京等5地区的洗碗机零售份额居于前5，这五个区域均属于我国“经济高地”，显然，洗碗机的接纳路径与经济发展水平呈正相关性；较为出人意料的是，在青海、甘肃、贵州、陕西、宁夏、云南等中西部地区，洗碗机零售量增速超150%，显示出洗碗机在国內市场的全面觉醒，其正为越来越多的消费者所接受。
随着10月后装修旺季及节庆时段来临，据预测，洗碗机销量还会冲击新高；预计洗碗机全年零售额实现47.6亿元，零售量实现109.7万台，市场规模或将同比增长140%。
热闹起来产业有点“一哄而上”
洗碗机增容扩量,引发各大家电及厨电品牌纷纷抢滩，开启一轮“掘金之旅”。
行业研究人士指出,洗碗机在中国市场经历了“三起三落”，曾经饱含的希望无奈败落于客观现实，但从各国洗碗机市场启动的时机节点来看，人均GDP10000美元是门槛，目前中国各大中城市已经基本达到这个水平。“中国2亿新中产的崛起，为洗碗机行业的成长提供了坚实的土壤，”博西家用电器（中国）有限公司副总裁王伟庆坚定看好家电“新三大件”，“洗碗机是把爱和时间带回家庭的产品。如今，80、90后相继步入工作与婚姻，成为消费主力军，同他们的父辈相比，这群人追求品质生活、追求美好事物，愿意用金钱换时间，他们会成为支持洗碗机等新型产品发展的中坚力量。”
而伴随着市场觉醒，洗碗机产业热闹起来,有点一哄而上味道。截至今年8月，在售洗碗机品牌数量已达43家，一年时间内新增17个品牌，产品型号也由去年的167个增至229个，市场参与者日益丰富，同时仍有后来者不断跃跃欲试。“现在，大家不担心洗碗机市场能否崛起，转而担心是否还能搭上这班列车”，美的洗碗机国内销售公司负责人张新科感叹道。
贾东升分析认为，“从当下品牌格局来看，洗碗机正向着‘一超多强’演变，西门子是传统洗碗机品牌商,仍占据市场份额第一位，而方太、美的、老板、海尔等后来居上，发力迅猛。而就价格段来讲，一方面高端产品价格俞高，另一方面中低端产品大量涌现，一定程度上拉低了行业整体均价；其中，线上线下由于人群定位不同，主流价格段也有差异，线上主流价格段在2000-4000元之间，线下在5000-8000元之间。同时，由于消费者比较看重洗碗机的品牌属性，因此目前整个行业仍处于良性的成长阶段，没有出现混乱的价格战等现象。”
小容量台式机成探路“试金石”
在“给力”的消费环境下，洗碗机炫目表现的亮点在哪?京东家电事业部厨卫业务总经理孙志涛介绍称，从2014年起，洗碗机在京东平台的年均销售增速超200%，而今年1—9月份，洗碗机在京东平台销量同比增长239%。短短三年之间,消费者关注度增长70倍。
这其中的亮点之一是台式机,台式洗碗机以价格和安装等方面的优势，受众群体激增，占到整体销量的41%，整体销售额的30%。
鉴于中国家庭人口较少，且习惯一餐一清洗，因此在洗碗机的选购上，人群更偏向于6套和8套等小容量产品，小容量产品约占京东洗碗机销量的7成。
小容量产品中，免安装台式洗碗机,成为探路市场的试金石。对此，中国家电协会副理事长王雷认为，本土化的创新，成为推动洗碗机进入中国家庭的关键因素之一。具体来说，加入本土化创新元素的免安装台式机,外形小巧、摆放灵活、适合于小户型和已经装修过的厨房，同时其价格相对低廉，易于为消费者接受。而通过便捷的线上传播渠道，商家以众筹、粉丝节、联合预售等新玩法吸引受众，令这一类型产品影响力更加不断放大。
格兰仕集团企划部部长游丽敏认为，“台式洗碗机是现阶段的一种策略性产品，它可以帮助消费者体验到洗碗机的好处。但是,缺乏体验，是目前洗碗机推广中的一大障碍。一旦体验好，消费者二次购买时基本会选择较大的嵌入式产品，这也是日本等东亚国家洗碗机推广的历史经验。”
据此，“本土化创新”也成为每位品牌商在论坛上提到的关键词。海尔洗碗机中国区用户总经理温明磊认为，从中国国情出发的本土化创新是驱动本轮洗碗机消费热潮的核心所在，洗碗机正在撕下“舶来品”的标签，向“适用、实用的中国厨电”转变。
纵观洗碗机行业，针对中式厨房重油重污、深碗大锅、干燥存储、装修适应等需求，品牌商在样式上创新出水槽式、免安装式、抽屉式等产品，在功能上研发出超快洗、超强洗、果蔬洗、晶蕾烘干等新应用，而更灵活的中式碗篮、更强力的喷淋装置则成为行业标配。美的提出“中国洁、中国篮、中国范”,可谓目前我国市场上洗碗机产品的形象概述。
顺势而为创造健康有序“新蓝海”
一反往日“温吞水”态势，洗碗机市场一片向好，但在鲜花与掌声中，冷静的思考声音也在不断响起。
姜风称，洗碗机的最大特点是，一旦习惯使用后，就离不开它。但是，目前洗碗机在国内的普及率保守估计仅为0.5%，消费者对洗碗机节水、干净卫生、减轻家务劳动等方面的认知还有待进一步提高，同时洗碗机安装如何与家庭装修匹配等问题也有待进一步优化。在这一过程中，既要推进行业发展，又要防止过热现象出现，还要保障创新产品拥有安全、优质的使用体验，洗碗机行业发展依旧“道阻且长”。
方太集团副总裁孙利明表示,方太水槽式洗碗机中蕴含的发明专利不少，较为担忧的是，一些小品牌开始复制这一产品。而洗碗机毕竟涉及嵌入安装/水电安全以及洗净烘干等复杂技术，形似神不似的“山寨”或将损害用户利益，损害产品形象，不利于行业的有序健康发展。
对于行业健康生态,不少企业心有戚戚。王伟庆说，在洗碗机产品发展中，有3个基本点必须把握，一是如何做到安全，二是关注洗净度，三是与厨房的整体匹配度，这是消费者的关注痛点，也是企业创新的落脚点。
中国家电网主编吕盛华认为，洗碗机行业风口已至。洗碗机行业潜力巨大，但仍处于由导入期向成长期的过渡阶段，处于教育阶段，前路漫漫,需要企业、渠道等共同努力，进行有效的消费引导。 （何 文）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）