


当月饼的甜腻遇上茶的甘洌,口感相得益彰月饼可以更美味,茶也能发挥它的价值,所以一直以来月饼和茶这一对被称为“黄金搭档”。月饼口味多样,什么样的月饼配什么样的茶才最有味道呢?
五仁月饼配普洱茶(熟)
推荐的理由:高油高脂是月饼的另一特点,油腻的月饼适合重口味的茶水,去除口感上的油腻。普洱茶无疑是最佳选择。普洱茶,属性甘冷味苦,不仅有消解油腻之功效,还有降低人体所含的三酸甘油脂.胆固醇等作用。泡发酵过的普洱,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。
蛋黄莲蓉月饼配凤凰单枞
推荐理由:推荐的理由:和超甜、超油的月饼比起来,咸甜的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,带有温润的美感,能衬出咸甜口味的思古幽情。作为最受欢迎的乌龙茶之一,凤凰单枞的浓郁香味与金黄汤色都跟蛋黄莲蓉月饼的风格相当接近,香味相得益彰,加上耐泡,伴得起赏月的悠长兴致。
冰皮水果月饼配铁观音、花茶
推荐理由:这些月饼口味清淡,且带有水果甜丝丝的味道。对于这些本身已经比一般月饼的味道来的清淡的月饼,可以有两种选择。选择一是香气足味轻的茶,碧螺春以香气足而口味凉甜的感觉,正好满足这个要求。而如果你觉得这些口感清淡的月饼,吃起来没啥味道,那建议搭配一些稍有味道的花茶,最经典的当属茉莉花茶。他滋味鲜浓醇厚.很易入口,配略带果酸的水果月饼更显得清新。
不仅如此,它还有降血压和防腐射的作用呢。玫瑰花茶也是不错的选择,如果能在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅,此时再咀嚼口感清淡不腻的月饼,感觉会特别好。
蓉沙类月饼选花茶
推荐理由:蓉沙类月饼是口味清淡型月饼,选用花茶较为适宜,如菊花茶、玫瑰花茶等。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。此时,咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感觉会特别好。泡花茶时,水温不要太高,免得破坏了维生素C,泡开后就把茶水倒出来。
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