为防控面包店食品安全风险，增强面包店经营者食品责任意识、安全意识，确保面包经营单位各项食品安全制度执行到位。近日，江阴市场监督管理局南闸分局开展了面包店食品安全风险排查。检察人员重点检查了食品原料索证索票、进货查验、食品安全制度落实、防蝇防鼠、场所卫生情况、加工制作过程、从业人员健康管理及餐饮具清洗消毒等，给辖区内相关从业人员普及了食品安全经营知识。 （徐园）
