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休闲零食销量突破万亿元
刊发日期:2017-08-31 阅读次数: 作者:  语音阅读:

国内知名互联网咨询机构亿欧智库日前发布的《2017中国休闲零食行业研究报告》显示,我国休闲零食业态从2008年开始出现,如今市场销量已突破万亿元,3年后将达到2万亿元。

记者通过采访了解到,从2006年8月28日武汉广场的第一家店开业,到2017年8月28日,中国休闲零食第一品牌良品铺子进入到第11个年头。据悉,良品铺子在深圳一口气开出了20家门店。

据介绍,从2014年下半年开始,良品铺子和IBM、SAP进行全渠道整合,系统把良品铺子的相关数据收集起来。“3000万会员积累的消费数据非常可观,是一个数据富矿。这种用全渠道模式挖掘会员价值的方式,正在为打通会员、商品、促销、物流、订单等打下基础,对于未来的精准营销、智慧物流、门店选址,甚至是新口味零食的开发都将起到非常重要的作用”。良品铺子相关负责人如是说。

随着消费升级,“健康”与“多品类”将成为主导休闲零食产业方向的新趋势。记者近日获悉,作为零食行业领导性品牌的良品铺子,早已向“健康”与“多品类”发力。经过11年发展,目前,良品铺子有12大品类、90多个品种系列、1200个单品。记者近日在深圳良品铺子燕南店看到,这个店销售的零食可谓琳琅满目。

目前,良品铺子拥有休闲零食业界第一个国家认证的品控实验室,100余人的研发团队具备年研发超过450个新品的能力。此外,良品铺子还牵手湖北省营养学会,共同成立了良品健康营养研究院,针对不同消费人群,开发不同的产品。

记者采访获悉,目前,“新零售”之风日盛。据介绍,“新零售”的本质是线上线下跨界,提升效率、扩大覆盖面。良品铺子作为一家零食企业,直接整合门店、电商、第三方平台、移动端以及社交电商这五大渠道,开辟了线上线下37个全渠道。2016年,良品铺子实现全渠道销售额60亿元,成长为中国休闲零食行业全国冠军。  (关 键)



(消费日报 www.xfrb.com.cn)