A3：业界总第4105期 >2017-08-10编印

本报讯（记者 樊春勤）8月4日，中国酒业协会名酒收藏委员会西凤老酒专场鉴定会在陕西宝鸡举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，此次西凤老酒鉴定是协会收藏委员会成立以来开展的第11场鉴定活动，此项工作得到了会员企业和收藏市场的高度认可，在行业内取得了极强的影响力。陕西西凤酒厂集团总裁张力表示，西凤酒无论从历史、文化、品质和市场喜好都具有极高的收藏优势和收藏价值，希望协会对西凤老酒鉴定严格把关，选优劣汰，去伪存真，选出真正值得收藏的西凤老酒。

鉴定会上，与会专家就西凤老酒的感官、封存方式、防伪以及今后西凤健康发展的空间进行了探讨。大家表示，希望通过协会组织的西凤老酒专场鉴定，在保证老西凤品质的同时，做好防伪措施，维护好西凤形象，维护好广大西凤爱好者和收藏者的合法权益。据悉，本次参与鉴定的是来自全国酒类收藏爱好者收藏的1985—1987年西凤老酒200瓶。鉴于此次征集到的样品数量之多，为了保质保量按时完成工作，协会将邀请的专家分为两组，认真开展了鉴定工作。据统计，每瓶鉴定为真实的产品在外观上增加了20余处防伪，具有极高的收藏价值。

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