A1：新闻
中式快餐比“洋快餐”更受欢迎
刊发日期：2017-08-10 阅读次数： 作者： 语音阅读：
高铁互联网订餐已过三周。这三周“生意”如何？哪些餐品最受旅客青睐？菜单会不会常换常新？送餐站点何时能扩充？
据介绍，高铁订餐订单量正逐周上升。
数据显示，餐饮品牌的订单中，中式快餐“打败”了洋快餐：销量较好的是鱼香肉丝饭、三杯鸡饭、香菇卤肉饭、葱香鸡丝饭等价格较低的中式盖浇饭，而炸鸡套餐、鸡腿套餐等洋快餐，点的旅客人数相对要少得多。这其中，价格因素不容忽视；此外，虽然各种社会品种餐食都是车站内店铺制作，但从店铺送到统一配送点、再送上车、最后送到旅客手上，还是要经历一段时间的，中式快餐在保持原汁原味方面比洋快餐更胜一筹。
前三周近3万个订单中，目前关于食品质量的投诉为零，但还是有38起投诉事件，也就是说，投诉率大约是千分之一，相较于普通餐饮外卖，这一比例的投诉率还是很低的。其中极少数是投诉“送错”的，比如旅客点的是鱼香肉丝饭，结果送上车的是香菇卤肉饭；绝大多数是投诉“送晚”的，即旅客投诉送餐送晚了，这里面也有一些误会。很多旅客等车在自己要求送餐的车站停靠，2分钟后车再次启动，不见“外卖”就打电话投诉了，但电话一挂，餐食就送到了。 （新 民）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）