A6:资讯总第4088期 >2017-07-18编印

无毒河豚“游”上上海百姓餐桌
刊发日期:2017-07-18 阅读次数: 作者:  语音阅读:

去年9月5日,国家农业部、国家食品药品监督管理总局联合签发《关于有条件放开养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚加工经营的通知》,允许这两种河豚有条件进入餐馆供消费者食用。被“封杀”了20多年的河豚鱼家族,终于有两个品种摘掉了“违禁品”帽子。

记者了解到,以农办渔〔2016〕53号通知为依据,近日,上海市下发了“加强本市餐饮环节河豚鱼经营行为监管工作通知”,以进一步规范餐饮环节河豚鱼经营行为。目前,上海市食药监局已将河豚鱼毒素纳入市食品安全风险监测和监督抽检。据悉,去年农业部公布第一批养殖河 鱼源基地名单,中洋集团总部基地与广东基地榜上有名;同年,中国水产流通与加工协会发文公布了第一批产品可上市的养殖河 鱼加工企业,江苏中洋生态鱼类公司是其中一家。至此,中洋集团所属中洋生态鱼类股份有限公司成为河豚鱼养殖、加工双双合格企业,成为全国首家,也是迄今唯一的淡水河豚鱼加工企业。

除了双保险认证之外,中洋河豚还实现了企业品牌的全程可追溯,只要轻扫产品包装上的二维码,便可查询到所购河豚鱼从养殖到加工到冷藏物流及销售阶段的相关资料。目前“中洋标签”的无毒河豚鱼都有着象征着这条河豚“身份证”的喷码。

2017年6月28日,江苏中洋集团“中洋河豚”、“中洋生态鱼”在上海举办产品发布会,拟为上海市民呈现一场丰富的“鱼类盛宴”。此次中洋集团产品发布会所发布的“中洋河豚”,率先实现了无毒化。此外,中洋集团已与江泰保险经纪公司携手,共同打造中洋鱼天下安全保险网。其中将推出的食品安全责任保险(即“食责险”)更是为食客解除后顾之忧。据悉,“食责险”是指以被保险人对食品安全事故受害人依法应负的赔偿责任为保险标的的保险,能够为食品的生产、加工、销售、消费等各个环节的食品安全问题提供风险保障。让大家在品尝美味的同时,彻底消除顾虑。

上海是全中国对江、海、湖三种水产鱼类认可度、需求量都特别高的城市。中洋集团正在打造的“中洋鱼天下”,是行业中全品类生态鱼类产品专家,全产业链生态鱼类先驱,该公司提供“零毒素、零污染、零药残”,“生态、新鲜、健康”的“江、海、湖”各种鱼类,这对上海市民无疑是一个利好消息。

江苏中洋集团董事长钱晓明先生表示:“中洋河豚”与“中洋鱼天下”未来的发展战略是深耕上海,递进辐射全国,拓展海外市场,在开设示范店、发展加盟店的同时,扩大酒店直供,进驻城乡超市,全面进军都市大型社区农贸市场,以及企业、高校、军营团餐直供;将来在规范化运营下进入资本市场,通过产业和资本的结合实现跨越发展,成为中国第一家上市的鱼类食材产品经营企业。

(许金栋 本报记者 魏 静)



(消费日报 www.xfrb.com.cn)