A4：视窗
何谓无糖食品？
刊发日期：2017-07-17 阅读次数： 作者：admin 语音阅读：
何谓无糖食品？
所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言的，无糖食品不应含精制糖，它包括单糖：如葡萄糖、果糖、半乳糖；双糖：如蔗糖、乳糖、麦芽糖等。无糖食品的甜味来自于甜味剂，如糖醇：包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
无糖食品有降糖作用吗？
真正的无糖食品使用的是糖醇来作为替代甜味剂，糖醇几乎无热量也不会引起血糖波动，所以，一些糖尿病患者迷信吃了“无糖食品”就可以辅助降糖。其实，“无糖食品”完全不能降糖，我国《食品管理法》中规定的食品中不能添加药品，而很多“无糖食品”在广告中吹嘘有降糖的疗效，这是违反了《广告法》保健食品不能宣传疗效的规定。消费者无需迷信有“降糖”作用的无糖食品。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）