A2：综合总第4080期 >2017-07-06编印

本报讯（记者 毛华敏）近日，2017年国家科学技术奖初评结果公布，浙江青莲食品有限公司参与的“重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术”项目通过初评。 据了解，此项目获国家兽药产品2项、发明专利6项、软件著作权2项、企业标准2项。近三年累计新增利润1.43亿元，节支总额6125万元。成果被鉴定为“曲菌的定量风险评估和病原菌的候选疫苗研究处于国际领先水平”，获教育部高等学校科技进步一等奖。作为项目完成人之一的浙江青莲食品股份有限公司董事长许明曙告诉记者：“该项目将GPS与RFID技术等流通过程中食品腐败变质的实时跟踪监控技术与溯源技术体系成功的应用到企业中，实现了项目技术成果的应用和推广。建立了食品冷链流通示范基地，实现了猪肉产品全程信息的可追溯，保证了消费者健康，提高了经济效益。”基于此，浙江青莲食品有限公司成功推出“膳博士”等品牌猪肉，建立了全国首家猪肉流通正向可跟踪和逆向可溯源的网络化追溯信息平台，可通过安全码查询从猪舍到餐桌的全程信息。