A2：综合
夏季，冰箱消费旺季已来，市面上的冰箱产品涌现出了越来越多的标签。选冰箱什么最重要？什么样的冰箱健康？消费者如何选购健康冰箱？6月23日，中国家电研究院、苏宁易购携手中怡康公司发布“2017年中国健康冰箱（嘉电）评测结果”，9个品牌10款满足杀菌、除异味、提升保鲜度等需求的健康冰箱重磅推出，包括海尔、海信、美菱、容声、TCL、统帅、新飞、伊莱克斯、扎努西等。同时，三个机构发布了《2017健康冰箱白皮书》，倡导成立了健康冰箱联盟，意在为消费者健康生活提供参谋。
“健康冰箱”应运而生
纵观整个冰箱产业，在经历了市场普及阶段的正常扩张期、市场推广阶段的快速增长期之后，随着规模、政策红利的消失，国内冰箱市场步入“新常态”，告别高增长。
2016年国内整体冰箱市场零售量3235万台，同比增长3.5%，零售额841亿元，同比负增长0.7%。
中怡康公司白电事业部总经理魏军告诉记者，冰箱行业内部大的结构性机会正在收尾，多门、对开冰箱已合计占到整个冰箱市场近60%的零售额份额，其中冰箱市场的后起之秀多门十字产品也已经占到整体多门冰箱的44.8%份额，可以说，单纯依靠内部品类之间结构升级已经很难推动整个行业的可持续性发展。
在这样的背景下，挖掘深层次市场内延性机会显得尤为重要。
当下，消费者需求观念正由享受型消费转变为健康型消费。品质消费的热潮兴起，消费观念渐渐从生存型消费、享受型消费过渡到健康型消费，换句话说，就是消费者不仅要吃饱、吃好更要吃的健康。以食为例，绿色健康已成为选择的关键要素。
有需求就有市场，据此，“健康冰箱”开始被市场挖掘。《消费者冰箱喜好调研数据》显示，目前消费者在选购冰箱时，41.6%的顾客会重点关注保鲜技术，38.5%会关注智能操控系统，30.8%关注节能、环保技术，28.1%关注杀菌除味功能，25.2%关注变频静音技术。
而某电商通过消费者大数据发现，目前健康冰箱的主力消费人群，家庭月收入在15000元以上，年龄层次重点集中在26—35岁人群，其次为36—45岁人群，44.17%的人群愿意为单价4500元以上的健康冰箱买单。
首都保健营养美食学会理事谷传玲认为，人们越来越注重健康饮食，不仅要吃饱，更要吃好，而冰箱的核心任务就是食物保鲜，其健康保鲜的程度，直接关系到饮食健康，自然备受关注。
“中国版”健康冰箱出世
何谓健康冰箱？至今，我国乃至世界发达国家尚无统一标准。中国家用研究院、苏宁易购、中怡康公司日前联合编制的《2017年健康冰箱白皮书》，对健康冰箱尝试做了定义。中国家用电器研究院院长助理吴海涛表示，三个机构是通过结合冰箱产品的发展现状、行业相对认知标准、国家标准冰箱噪声值、欧盟环保材料指令等相关研究，尝试对健康冰箱做定义。“中国版”健康冰箱定义——能为消费者提供一种健康生活方式的冰箱。健康冰箱在产品功能端、材料选用上皆以为消费者提供健康生活方式为出发点。健康冰箱，就是通过新材料使用、技术创新等手段，提升产品性能，使其在使用过程中减少储存食品的营养元素流失、提升食品品质、保护和促进人体健康的冰箱产品。一般情况下，健康冰箱至少应具备下面两种或两种以上条件：使用抗菌材料、具备除菌功能、良好的保鲜性能及较低的噪声。
目前在市场上，健康冰箱产品在噪音、原材料选用上分别有以下标准：噪音值小于等于38分贝（搭载变频压缩机）；使用欧盟认证的环保材料（内胆、抽屉、搁板等关键配件）。健康冰箱在市场的一些特色附加功能分别有：风冷无霜；内置保鲜功能模块；内置除菌（杀菌）净味功能模块；智能。
新成立的中国健康冰箱联盟负责人称，联盟将提倡健康生活方式，为消费者提供健康冰箱的选购指导。同时，联盟的成立，还可推动健康冰箱产业快速发展，为行业树立健康冰箱的标尺和依据，让“良币驱除劣币”，让真正专注于“健康”的冰箱企业能够得到更长远发展。
健康、智能两张牌轮番打
护眼电视、健康冰箱、健康空调、健康洗衣机……很多家电企业都热衷于健康家电的研发和宣传，海尔冰箱就将健康与智能作为两大创新突破口，例如干湿分储保鲜技术、精控微风道“保鲜GPS”，以及互联网冰箱和ABT除菌模块等创新体系，为消费者提供健康饮食和智慧生活解决方案。与智能结合最好的彩电行业也开始重视健康概念，海信的激光电视，酷开的防蓝光护眼电视，重要的卖点都是健康。
与智能、人工智能火爆概念并行，选择以健康为差异化卖点，到底是企业的营销的噱头还是用户的真实痛点？
从中怡康发布的“2015—2016中国高端家电市场消费调查”可看出，消费者对高端产品的关注点在发生变化，从之前的价格、功能等硬性条件，转变成了“杀菌除味”、“保鲜技术”、“节能、环保”和“智能化”等4个要素。
对此，中国消费者协会投诉部主任张德志评述说，某种意义上，以健康为主诉求，是家电企业产品理念的一次回归。对于消费者来说，智能并不能直接感知，而健康却是实实在在的痛点。但是，健康不应是炒作的概念，而是实实在在通过资源投入研发，助力产品升级，满足消费升级，成为带动产业转型升级的重要推力。
苏宁易购集团冰洗公司总裁徐仲认为，冰箱业新风口已然到来，健康冰箱或将呈现出蓬勃发展的态势。直击消费痛点，围绕杀菌、除异味、提升保鲜度等需求，展开一系列的产品技术创新，健康就能成为高品质冰箱标配。 （何 文）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）