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端午假期京城老字号销售同比增两成
刊发日期：2017-06-01 阅读次数： 作者： 语音阅读：
端午小长假，京城老字号继续保持火爆的销售势头。记者从部分老字号了解到，节日期间东来顺、马凯餐厅等老字号餐饮企业营业额增幅达到10%以上，望德楼、什刹海同和居食府、西来顺等老字号的销售同比增长20%；鸿宾楼、同和居、烤肉宛、柳泉居等老字号的销售也都比平时翻了一番。
众多老字号餐饮企业结合节日特点推出多款新菜品。烤肉季饭庄推出“粽横四海”、“粽香煨牛肉”和“粽香夏日情”。烤肉宛饭庄推出“荔枝香粽”和“牛柳炒迷你粽”。部分企业还推出粽子与其他特色菜品的“混搭”外卖礼盒，如鸿宾楼推出粽子扒鸡礼盒、粽子酱牛肉礼盒等，价格均在200元以下。
在小长假期间，到老字号就餐排号等座成了“惯例”，像峨嵋酒家、同和居、烤肉季、烤肉宛、柳泉居等老字号，在假期就餐高峰日中排号等座的顾客都超过了100号。饿着排队的滋味可不好受，曲园酒楼在中午12点半以后，以及晚上7点以后，会为排号等座的顾客送上一份香粽；烤肉季也会为排队的顾客，尤其是有老人、孩子的家庭，免费送上粽子。全聚德通州店还在节日期间推出了包粽子比赛。 （北京晨报）
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