A2：综合
太太乐鸡精致力于鲜味文化
刊发日期：2017-05-18 阅读次数： 作者： 语音阅读：
上海太太乐食品有限公司经过三十年的耕耘，其八大系列全线产品已经成为千家万户餐桌上必不可少的调味品。
改革开放初期，“太太乐”创始人荣耀中开发了以鸡肉为基料的第三代复合鲜味料——鸡精，一个响彻全球的行业和品牌由此诞生。2014年，“太太乐”精类产品产量超过13万吨，销售额超40亿元。30年来，“太太乐”上缴国家税收30亿元，为股东创造财富30亿元，发放员工工资30亿元，为中国1亿家庭、4亿消费者、20万家餐馆带去了鲜美滋味。目前,“太太乐”的销售网络不仅覆盖全国，更出口至美国、加拿大、日本等国家和东南亚、中东地区。
2004年7月1日，受中国调味品协会委托，由“太太乐”牵头起草的全国鸡精行业标准正式实施。2005年9月1日，太太乐鸡精获“中国名牌产品”称号。2009年，“太太乐”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，同年，“太太乐”工业旅游“鲜味之旅”获得“全国工业旅游示范点”称号。太太乐公司也荣获“上海市质量金奖”称号。2016年“太太乐”当选为中小餐饮企业促进中心执行主任单位，全力扶植中小餐饮企业健康成长。
“太太乐”致力于鲜味文化的传播。1985年在夏威夷召开的鲜味研讨会上，鲜味正式被确定为人类第五种基本味。在太太乐总部工业园区内，有着全球首家以“鲜”为主题的博物馆。2016年12月，由“太太乐”人主编，上海科学普及出版社出版的《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书出版。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）