





玻璃瓶、易拉罐的啤酒谁都喝过,但是,你喝过木瓶装啤酒吗?近日,在哥本哈根可持续品牌论坛上,嘉士伯推出了绿色纤维瓶的啤酒,使用的就是木纤维材质的全新啤酒瓶。不只是木瓶,如今的啤酒包装材质也越来越多样。 □ 本报实习记者 李志远 木瓶啤酒 你喝过吗?
嘉士伯规划在2018年前推出的木瓶装啤酒,可不是大家想象中结结实实的实木外壳,而是从瓶盖到瓶身,使用的都是木质纤维可降解材料。使用了这种材料,即便是喝完酒随手把酒瓶丢掉,也不会造成环境污染。
不只是嘉士伯,越来越多的啤酒品牌开始在啤酒包装上下功夫。今年1月,在北京举办的第二届中国精酿啤酒展上,记者见到的CRAFTBEER就是最简单的塑料包装,包装上方还有一个手拉环,方便消费者提拎。
除了塑料袋包装,日本三菱树脂株式会社近期也正在和麒麟啤酒有限公司合作开发专门用来装有1升容量的啤酒塑料瓶。
但也有业内专业分析文章指出,“塑料具有轻量化、强度好、易加工、易回收等特点,但啤酒的质量对塑料啤酒瓶容器提出了很高的要求。一方面,啤酒是一种敏感型饮料,有微量的氧气渗入包装容器也会使啤酒的口感和香味发生变化;另一方面,啤酒中的二氧化碳的流失会影响到它的充碳水平和泡沫特性,这就要求塑料瓶既要避免氧气渗入瓶中,又要防止二氧化碳从瓶中逃逸,且能经受巴氏灭菌加热。虽然欧美部分国家尝试了不少的啤酒塑料包装,但多多少少都没有解决上述的全部缺点,因而在啤酒行业中塑料瓶仍然无法大量取代玻璃瓶。”
如其所言,中国日用玻璃协会理事长孟令彦接受记者采访时也表示,日用玻璃产品品种丰富、用途广泛,具有良好、可靠的化学稳定性和阻隔性,可直接盛装物品并对盛装物无污染,是可循环、可回收再利用的无污染产品,是各国公认的安全、绿色、环保的包装材料,也是人们日常生活所喜爱的物品。“十三五”时期,随着人民生活水平的提高和生活质量的改善,酿酒、食品、饮料、医药等行业的发展对玻璃包装瓶罐的需求以及人们对各类玻璃器皿、玻璃工艺品、玻璃艺术品的需求都将稳步增长。 进口啤酒玩包装
虽然这么多品牌争相创新啤酒包装,但是市场上的情况如何?消费者更偏爱哪种包装呢?
5月8日记者先后走访了北京物美、沃尔玛等多家超市。在沃尔玛超市,记者见到几款美国进口的陶瓷装啤酒,750ml的售价达到了两百多元。另有几款外包装上会有航海图的德国啤酒,也使用了陶瓷包装,2L的售价高达五百多元。
无独有偶,在以进口品牌为主的第二届中国精酿啤酒展上,记者也见到了不少陶瓷包装啤酒,但无一例外的都是国外品牌产品。
相比较而言,国产啤酒的包装都比较单一,一般都是以整体图案和啤酒字样为主,颜色一般都是集中在绿色、蓝色、银白色、透明色上,形状基本都是传统的瓶装、罐装。 喝的不是酒 而是文化
在上述啤酒展上,记者便遇到一位热爱进口啤酒的消费者韩斌。他告诉记者,自己家里收集了各种品牌啤酒,以进口产品为主,“进口啤酒的包装都超抢眼,不仅使用了陶瓷等新材料,即便是传统的玻璃瓶装,造型各异,在图案、色彩、形状上都很创新,很多酒瓶甚至可以当装饰品摆在家中。”
韩斌只是众多啤酒爱好者的代表,对于他们来说,“喝的不是啤酒,而是啤酒包装展现出来的啤酒文化。”
展会主办方接受记者采访时也分析称,我们曾经进行过市场调查,结果显示,“90后”、“00后”对啤酒的消费是盲目的,他们能够接受高物价的商品,但不知道为什么去消费。因此,这些有着特色包装的进口啤酒,市场主要分两部分,其一是喜欢啤酒的,他们愿意为此买单,其二是虽然不懂,甚至无法判定啤酒优劣的,但这类人群他们也愿意为差异化买单。
(消费日报 www.xfrb.com.cn)