A4：视窗
编者按 公元2017年4月24日国务院批复国家发展改革委：同意自2017年起，将每年的5月10日设立为“中国品牌日”。这对中国制造业生产自己产品的企业来说将是不同寻常的日子。
中央强调推进供给侧结构性改革，是符合经济发展客观规律，适应和引领市场经济发展新常态的。国务院办公厅印发的《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》，部署实施增品种、提品质、创品牌战略，着力提高消费品有效供给能力和水平，为的就是更好满足人民群众消费升级需要。
改革开放以来我国经济持续高速增长，在很大程度上是消费拉动的结果。改革开放之初，消费需求如井喷迸发。从收音机、自行车、缝纫机、手表到电视机、电冰箱、洗衣机、录音机，再到手机、电脑、汽车、住房，“四大件”的模仿型、排浪式消费持续了30年，拉动经济强劲增长。很长时间里，企业生产什么就能卖出去什么，卖什么都赚钱，连假冒伪劣商品也大行其道。
新常态下，消费需求发生深刻变化，模仿型排浪式消费基本结束。消费拉开档次，个性化、多样化消费渐成主流。在相当一部分消费人群里，对产品质量的追求压倒了对价格的考虑。国货满足不了需求，大家就到国外买洋货，近两年每年国人出境“扫货”的花费都在1万亿元人民币以上，这还没算上网上“海淘”。人们消费观念发生着变化，需求变了，供给的产品却没有变，或者跟不上需求的变化。于是，有的产品不好卖，成了无效供给；人们需要的产品又买不到，出现“需求外溢”，造成购买力严重外流。
面对即将出台的我国第一个“中国品牌日”，今天本报就从快消品的角度对国货自主生产研发的精品进行剖析。 国产牛奶质优价廉营养好
有一幅这样的场景：飞鹤乳业的6万头奶牛生长在丹顶鹤的故乡，那里对环境要求严苛，没有PM2.5。奶牛喝的是天然苏打水，吃的是无激素的种植草，住的是恒温舒适牛舍。这些“土豪牛”有几百位贴身管家，挤牛奶全部使用封闭式自动化转盘，十分钟内将牛奶迅速降温，以保证牛奶的营养活性。
然而，这些“土豪牛”能生产质量一流的产品，却没有拥有“土豪命”。一方面，外资品牌奶粉凭借国人的信任疯狂发展，一线城市占有率达到了90%以上，另一方面，国产奶粉品牌深陷在价格战中不能自拔，拼的你死我活，遍体鳞伤，整个国产奶粉市场一片“红海”，一片萧条。
前不久，原农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾痛心地强调说：“你到超市去看看进口液态奶是什么状态，保质期一年，这种牛奶你还能喝？那叫‘垃圾’。有一些消费者是盲目消费进口牛奶，他们以喝洋牛奶为荣，认为是一种必备的身份象征。实际情况是，生牛乳越新鲜越好是常识，并非越贵贵好。”
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方法处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义，液态奶是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。
商超：进口液态奶比本地奶贵6倍多
在北京各家高端超市、京东商场、1号店等均有进口液态奶销售，保质期长达一年的很普遍。进口液态奶的品种繁多，占据整个货柜。原产地为德国、荷兰、澳大利亚、奥地利、新西兰、瑞士、爱尔兰等十多个品牌的产品在销售。这些产品中保质期最短的是8个月，最长的为一年。价格折算成1升的最低价为17.9元，最高则为53.6元。
而对比北京本地一款畅销的巴氏消毒奶产品，保质期冷场条件为3-4天，243毫升一袋价格为2元左右，500毫升则约合4元左右。进口液态奶的价格基本是本地产巴氏杀菌乳价格的6倍多。进口产品包含关税和长途运输费用，肯定要贵很多。而且经相关质检部门检测其蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量等营养成分也相差无几。
网店：新鲜纯牛奶运输过程很难保质保期
再看看网店新鲜纯牛奶的销售情况，在天猫某店铺内，标注“韩国进口的牧场牛奶纯鲜奶RT巴氏”1升装2瓶起售，价格为70元，平均每升35元。北京本地产巴氏奶每升价格仅为12-15元左右。韩国进口的巴氏奶价格比本地巴氏消毒奶贵1倍左右。该产品的保质期为15天，而过海关运输至少4-5天，到消费者手中时保质期还剩10天左右。全程冷链运输，国内段发快递会放置冰块保鲜。但实际上，需要全程保持4℃条件下很难保障。
有关乳业专家解释说，采用二次间歇式巴氏消毒法生产的牛奶，保质期可以延长到15天，但仍需全程冷链在4℃条件下进行运输和销售。而保质期越长，路途中受到污染或变质的几率越大。
对比：进口牛奶营养其实不如国产奶
国家奶业科技创新联盟理事长、奶业创新团队负责人王加启表示，判断液态奶好坏的一个标准是糠氨酸，它是牛奶受热过程中的副产物，糠氨酸含量越高，说明奶产品加工温度越高、时间越长或者运输距离越远。
科学研究显示，生牛乳中糠氨酸含量最低，但是经过超高温加热之后，糠氨酸含量就会明显上升。例如，国产巴氏杀菌奶加热后的副产物糠氨酸平均值为7.4mg/L，而进口巴氏杀菌奶加热后产生的糠氨酸平均值高达31.8mg/L；国产高温灭菌奶加热后产生的糠氨酸平均值为160.1mg/L，进口高温奶则达到了234.3mg/L。因此，可以说无论巴氏奶还是高温灭菌奶产品，进口液态奶的营养价值均不如国产奶。一些消费者可能没买到好产品，还多花了冤枉钱。
观点：进口牛奶比国产牛奶好是消费误区
消费者总认为国外的牛奶比国产牛奶好，这是消费误区！并不是身份的象征。高鸿宾强调，实际上即便是合格的进口液态奶，也是根本不如国产牛奶的质量。
自从三聚氰胺事件后，8年来我国的乳品质量安全风险完全处于受控范围内，经历了三聚氰胺事件之后，主管部门用英雄断腕的决心，投入巨额检测费用。目前我国奶业检测是世界上最严格的，甚至说是最苛刻的。国家食药监总局每年的检测经费有4个多亿，其中有一半用于食品，用于食品的一半资金是用于奶业的检测，还不包括上游的检测。“1亿元用于奶业的检测，没有哪个国家、哪个历史时期，有我们目前对奶业监管严格。经过8年的艰辛努力，国产奶可以放心喝”。
健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件，是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是广大人民群众的共同追求。——随着“健康中国”成为国家顶层战略，拥抱“大健康”已经成为各行各业的大势所趋。
作为民族自主品牌的蒙牛，同样凭借全球最严的品质管理体系和强大的研发创新能力，一直积极响应“健康中国”国策，将健康作为可持续发展的核心战略，不仅用航天品质为国人提供营养支持，还倡导运动健康的生活理念，服务国民健康。
正如蒙牛集团CEO卢敏放所表示的：“蒙牛要把质量作为核心价值观，把创新作为核心竞争力，把国际标准作为新常态，以更优异产品服务国民健康，以航天品质加速实现健康中国梦。”自2003年成为中国航天事业合作伙伴以来，蒙牛不仅连续14年为航天员及航天一线工作者提供营养支持，更坚持将航天精神、航天工艺水平、航天品质管控经验用于企业实践，发扬工匠精神，从工厂、牧场、检测、研发四大板块全面对接航天级标准，打造出中国乳业首个航天品质，并坚持把这份航天级的营养守护带给每一位普通消费者，为13亿国人健康助力。 国产牙膏赢得国人信赖
最近的热播剧《人民的名义》所倡导的心系人民、公平、正义，共享发展成果，也展现着对制度和文化的自信。随着综合国力的发展和社会的进步，我国很多行业已然走到了世界前列，人们开始大规模地讨论国货崛起、中国制造、新国货等话题。
说到国货崛起，有太多的品牌可以讲——华为、格力、海尔、小米……但今天，要说的是，三十年如一日专注国人口腔健康，一心给人民造一支好牙膏的冷酸灵。
冷酸灵牙膏是个民族自主品牌，主要以抗过敏为主。“冷热酸甜，想吃就吃”，是冷酸灵对人民畅享美食的诺言。30年来，冷酸灵坚持采取“生产一代，研发一代，储备一代”的滚动研发机制，在抗牙敏感领域精耕细作，研发出一系列适合中国消费者需求的抗敏感牙膏、护敏牙刷产品及漱口水等口腔护理用品。经过多年努力，冷酸灵现已经拥有多项产品和标准的自主知识产权，仅研发的“冷酸灵”系列产品就拥有20多项专利，位居口腔护理行业前列。
也正因为这种坚持，在90年代大量外资牙膏品牌进入中国市场后，众多本土品牌纷纷败退倒下的情况下，冷酸灵依然保持了良好的发展势头。据尼尔森最新的专业调研数据显示，中国市场60%以上的抗敏感牙膏都是冷酸灵，成为了陪伴几代人成长的牙膏良品，用实打实的功效赢得国人的信赖。 国产饮料异军突起
娃哈哈董事长宗庆后在出席“2017中国互联网+数字经济峰会”做精彩对话时表示，娃哈哈很早就开始了互联网+、工业化与信息化深度融合的探索。经过多年实践探索和自主研发，娃哈哈打造了一个涵盖从客户下单、生产调度、原材料采购、工厂生产、物流和客户服务等完整产业链的大数据信息化体系，实现了饮料产业产供销过程全数字化管控。2015年，娃哈哈入选全国首批“智能制造试点示范项目”，成为饮料行业唯一入选项目。数字经济的引入，大大提高了公司的生产效率，减少了运营和管理成本。
品牌建设离不开自主创新，创新离不开科学技术的发展，哇哈哈紧跟时代步伐，致力于高端装备技术的开发与产业拓展，为做大做强饮料主业，始终弘扬由集团公司使命和愿景延生而来的“产业报国、泽被社会，让爱无所不在”公益理念，积极投身各类社会公益事业。成为引领行业发展的标杆。
说了国货精品传统老品牌，我们再看看网络时代异军突起的新生力军的功能饮料市场。总体来看，90后新生代消费主体格局逐渐形成。以90后年轻群体定位功能饮料品牌的时代正在悄悄来临，这个消费群体的快速成长，对快消品的消费贡献率起到了极大的拉动作用。
网络科技的快速发展，这一代年轻人财富积累增速，使得年轻人消费理念生成速度加快，品牌的话语权逐渐转移到更多的年轻人手中。追寻和探讨品牌年轻化的方式和途径，与年轻人更好地沟通，成为各大品牌对话年轻人，打入年轻人市场的重要课题。
据中商产业研究院《2016-2020年中国功能饮料行业市场调查及投资决策报告》显示：预计到2020年，我国功能饮料零售额将达到1635.28亿元，市场潜力巨大。功能饮料作为行业风口，必将有更多的品牌涌入，市场也将不断被蚕食。
以主要成份包括牛磺酸、赖氨酸两种重要氨基酸和肌醇、烟酰胺(Vpp)、Vb6、Vb12等四种重要B族维生素和一定量的白砂糖和咖啡因的功能饮料东鹏特饮为例。实时把握商机，敏锐洞察到了90后年轻人热衷运动和健身，“熬夜”加班、追剧、看球等的普遍现象。研制开发出这款维生素功能饮料，极大了满足了这代年轻人机体所需，解救年轻人于犯困状态并对于运动后快速补充身体营养、消除疲劳具有一定的作用。得到了他们的喜爱，良好的口碑无疑在竞争激烈的功能饮料市场大环境中抢占了先机。
从产品到品牌，精准的洞察，各大品牌争夺90后年轻市场的竞争愈演愈烈，在功能饮料行业尤为明显，或将带来行业的重新洗牌。从消费主体来讲，功能饮料的原生人群本就是个性、时尚的90后年轻人。当更多的品牌开始抢占年轻人市场，受众人群得到快速的分散，瓜分加剧。
功能饮料市场持续升温。近年来，人们生活节奏越来越快，压力越来越大，大量体能的损耗必须获得快捷有效的补给，功能饮料市场的火爆也由此开始。近十年间，从国内到国外，功能饮料出现过不少品牌，大多如昙花一现，被市场所淹没。
90后新生代消费主体的崛起，必将带来消费市场格局的巨大转变。面对行业的巨变，国产品牌务必精准把握年轻一代的偏好，顺应年轻化趋势，进行消费模式、营销模式的升级和优化，进行多维度战略矩阵布局，才能赢得更多获胜的筹码。
供给侧看国货，肯定离不开国货与洋货的对比。我们要从对比中看出差距，看出商机，看出志气，看出时不我待、只争朝夕与自强奋发的行动决心。
中国制造的中国品牌的强大、自信必将是综合国力强大的根本体现！中国民族的伟大复兴是中国品牌独占熬头，引领世界的必然结果！
（消费日报 www.xfrb.com.cn）