A3：专题
舆情关注点：
★从巴西进口的肉出现腐肉问题，“黑心肉”蔓延全球；
★知名企业肉制品不合格上黑榜；
★国家多个部门联动严管瘦肉精。
一、舆情综述
根据监测，消费日报社舆情中心对2017年3月份肉类行业舆情进行了分析，监测结果显示：3月份，我国肉类行业舆情关注点主要在于——巴西进口肉出现腐肉问题；国家执法部门集中曝光一批肉制品不合格企业。
3月份，有关肉类舆情信息的监测显示，肉类信息量3130条。其中，最严重的问题是巴西腐肉，3月21日，有媒体爆出巴西腐肉丑闻。巴西作为全球最大牛肉及禽类产品出口国，此次被爆出腐肉丑闻后，受到多国重视，多个国家宣布禁止进口巴西肉类。巴西警方搜查境内多家食品企业，指这些企业涉嫌贿赂农业部检查员以及政客，销售过期变质、甚至带有沙门氏菌的肉类，如何保障消费者舌尖上的安全成为一大难题。
国家执法部门集中曝光一批肉制品不合格企业。3月份，多地食药监局对肉制品进行抽查，人民网、新华网、新京报、西部网等多家媒体对有关肉类的抽查结果进行了报道，部分企业被抽查出添加瘦肉精、食品添加剂不合格等问题。
国家食药监总局开展对多类肉制品的抽查，其中，多批次肉制品不合格，包括甘肃雨润肉类加工有限公司生产、南京雨润食品有限公司经销的香辣热狗肠不合格；上海邵万生食品公司委托上海天容肉制品集团有限公司生产、由邵万生旗舰店在天猫（网站）销售的上海家乡咸肉，过氧化值超标；陕西省食药监抽查出咸阳家友缘食品有限公司生产的家友缘牌170克/袋酱香猪耳，莱克多巴胺（一种“瘦肉精”）超标；福建食药监局抽检厦门水根行食品有限公司2016年10月24号生产的（德立行肉铺）特制肉丝，大肠菌群不合格。
二、舆情热点
3月份有关肉类行业的1565条信息中，消费者最关注的有以下几点：
巴西“黑心肉”问题蔓延全球。3月21日，环球网、人民网、新华网、凤凰新闻、参考消息网、中青在线等全球超过百家媒体曝光或转载了《巴西“黑心肉”震惊世界》，此消息一出，也确实震惊了各国消费者，各国政府纷纷禁止从巴西进口肉类。而巴西“黑心肉”风波远没有结束，各国媒体的后续报道也使得巴西肉类全球市场份额锐减，消费者不买账。
知名企业肉制品不合格上黑榜。3月份对肉制品抽检，有多批次肉制品不合格，其中知名企业雨润、家友缘、上海天容等肉制品抽检不合格，上了黑榜。甘肃雨润肉类加工有限公司生产的香辣热狗肠，菌落总数严重超标；咸阳家友缘食品有限公司生产的家友缘牌170克/袋酱香猪耳，莱克多巴胺（一种“瘦肉精”）超标，食用后有心脑血管病的易诱发心脑血管意外。
国家多部门联动严管瘦肉精。今年央视“3·15”晚会，曝光了多家养殖场在饲养时会给禽类添加一款叫“喹乙醇”的瘦肉精，还有硫酸新霉素、磺胺喹 啉等各类违禁药品。江苏远方中汇生物科技有限公司生产的“造肉一号”、山东省成武旺泰饲料有限公司生产的“速肥肽”、郑州百瑞动物药业公司的主打产品“厚祺峥重”、河南漯河宇信科技有限公司的主打产品“日长三斤”均在列。对于挥之难去的“瘦肉精”，农业部发布《2017年农产品质量安全专项整治方案》，央视3·15曝光的饲料生产经营和养殖环节违法违规使用兽药等问题，将作为整治内容的重中之重，予以重点治理。
三、舆情列表
消费日报社舆情中心对网络新闻、微博、论坛、传统纸媒、博客、贴吧、问答、微信公众号等信息进行全网络监测，在2017年3月1日—2017年3月31日期间，共有肉制品行业信息1565条，其中正面信息160条，中立信息794条，负面信息611条。
在月度监测周期内，网络新闻892条，微信公众号568条，传统纸媒78条，论坛10条，贴吧8条，微博7条，博客2条，问答0条。
媒体报道有关手机行业及企业的文章，主要有新华网、中国新闻网、南方都市报、环球时报、新浪、搜狐等。
四、数据分析
监测单位：消费日报社舆情中心监测周期：2017年03月01日—2017年03月31日
肉类舆情信息传播分析
1、信息来源与调性
整体声量上来看，3月的传播量共计1565条，正面信息160条，中立信息794条，负面信息611条。其中新闻的传播量最多，892条，新闻传播量892条、微信公众号传播量568条、传统纸媒传播量78条、论坛传播量10条、微博传播量8条、贴吧传播量7条、问答传播量2条、博客传播量0条。
2、网络媒体关注度
监测期内，中国网、中国经济网、今日头条、居榜单前三位，是最为关注其网络动态的新闻媒体。其中，中国网出稿量29篇次，中国经济网出稿量20篇次，今日头条出稿量20篇次，法制网出稿量19篇次，搜狐出稿量15篇次，网易新闻出稿量14篇次，中国新闻网出稿量13篇次，千龙网出稿量13篇次，未来网出稿量12篇次，中国质量网出稿量10篇次。
3、社交媒体信息构成
微信公众号信息量最大，高达568条，占比36.29%；其次是论坛，信息量为10条，占比0.64%；微博，信息量为8条，占比0.51%；贴吧，信息量为7条，占比0.45%；博客，信息量为0条，占比0%。
4、媒体地域分布
监测期内，网络媒体地域分布全国各地。北京、山东、浙江、广东、江苏、辽宁、福建、湖南、河南等。
5、正面信息载体
监测期内，正面信息载体分布中，新闻的传播量最高，共计91条。
6、负面信息载体
监测期内，负面信息载体分布中，新闻的传播量最高，共计485条，其次是微信公众号71条，传统纸媒41条，贴吧7条，微博4条，论坛2条，问答1条，博客0条，新闻0条，新闻0条。
（消费日报 www.xfrb.com.cn）