A4：专题
大健康产业是国家加快消费升级、鼓励产业创新、推动供给侧结构性改革的发展重点。健康产业和市场的稳定、有序发展，与百姓生活息息相关。作为市场经营主体，企业应守法经营，诚信经营，承担起《消费者权益保护法》规定的经营者义务与责任，在创造企业利润的同时，自觉地维护消费者的利益。
16年来，长寿工程为社会、公益事业所做的贡献有目共睹，中辰的所为也真正体现了一个企业的社会责任和担当。《长寿工程公益大课堂》是以“普法学法保权益，健康养生学科学”为目的，努力打造“老年人的精神家园，身心健康的乐园”的爱心平台。其将展开为期一年的公益讲座，全面系统地普及相关法律、政策，同时还将开展普法征文、养生知识征文、国学文化征文、有奖问答、知识大赛、公益大课堂学后感等活动，提高全民维权意识、健康素养和自我保健意识。
大健康产业是国家加快消费升级、鼓励产业创新、推动供给侧结构性改革的发展重点。健康市场的稳定、有序发展，关乎百姓身心健康，更需要相关部门不断完善规章制度、持续加大监管力度，做好促进产业发展的监督员、护航员。国家食品药品监管总局近日表示，将坚持整顿与改革并重，做好保健食品监管工作。
企业是市场的经营主体，也是消费维权的第一责任人，加强自律，应诚信经营，守法经营，承担起《消费者权益保护法》规定的经营者义务与责任，在创造企业利润的同时，要自觉地维护好消费者的利益，进一步改善消费环境，增强消费信心、拉动内需、扩大消费、改善民生，维护社会稳定，促进和谐社会建设，也需要企业自身做好表率。
3月24日，由中辰养老服务事业发展中心主办，中慈国信（北京）保健文化发展院承办，中慈长寿工程管理集团、中慈国泰（北京）传统文化交流院、中慈康泰（北京）食饵研究院协办，多家媒体支持的《长寿工程公益大课堂》于北京正式启动。此次大课堂以“普法学法保权益，健康养生学科学”为目的，努力打造“老年人的精神家园，身心健康的乐园”的爱心平台。
同时，《长寿工程公益大课堂》将展开为期一年的公益讲座，将对《消费者权益保护法》、《老年人权益保障法》、《食品安全法》、《食品安全欺诈行为查处办法》、《“十三五”国家老龄事业发展和养老体系建设规划》、《健康中国2030规划纲要》、《中国食物与营养发展纲要》、《中医药发展战略规划纲要》、《中国防治慢性病中长期规划》、《国务院关于加快发展养老服务业的若干意见》、《关于促进健康服务业发展的若干意见》、《关于加强健康促进与教育的指导意见》、《全民健康素养促进行动规划》等多项法律政策进行全面系统的学习，并且将同时开展普法征文、养生知识征文、国学文化征文、有奖问答、知识大赛、公益大课堂学后感等活动。
本次《长寿工程公益大课堂》启动仪式由中辰养老服务事业发展中心副理事长、中慈国信（北京）保健文化发展院副院长陈静主持。开课仅仅四天，就有四位相关部门的领导和专家嘉宾走进《长寿工程公益大课堂》，包括中国保健协会终身荣誉理事长、中国卫生监督协会会长、中国质量协会副会长张凤楼；中国老年学学会老年营养与食品专业委员会主任、中国疾病预防控制中心营养食品安全所研究员、保健品审评专家付萍教授；北京中医药大学中药专业博士生导师、中国商品学会副会长兼中药商品学专业委员会会长张贵君教授等。
陈静表示：让我们共同携手奔向“90”后！“90”后就是让我们保持年轻人的心态，活到90岁以上，因为90岁是更容易实现的目标，人人更有希望、人人更有期盼。我们不但要有90岁的生命数量，还要有90岁的生命质量。为健康梦、长寿梦、中国梦而共同努力奋斗。
作为《长寿工程公益大课堂》主办方，中辰养老服务事业发展中心理事长赵春山以《普惠公益理念，长寿工程普惠路》为主题作了演讲。赵春山解读了今年长寿健康工程的大环境、大背景。他表示，今年是实施国家健康战略的重要一年，也是中医药发展战略和中医药规划元年。这体现了我国党和政府对人民健康的关怀，同时也极大地树立了健康从业人员的情怀和信心。
赵春山理事长回顾了长寿工程16年的发展历程。他介绍说，长寿工程是2001年7月1日由一些老部长、老专家出于对老年事业的热爱和对老年人的关怀而倡议发起的。从最初的“健康中国”理念的提出和《老年人权益保障法》贯彻落实情况的调查、老年人健康状况的调查和中老年人健康科普教育活动（统称三项任务，也称三项活动）的开展；到2005年12月21日，在北京召开的长寿工程建设表彰大会（也称“千人大会”）上提出的健康养老产业发展，要坚持“讲真情、念真经、教真招、荐真品”的四项保真服务原则；2006年6月18日，在北京举办的“长寿工程发展论坛”提出的“公益事业、企业社会责任、创新发展、市场化运作”的理念；2008年3月15日，在北京启动百岁健康快车项目时，提出的以“权益保护、成果分享、价值体现”为内涵的普惠思想和“普惠事业与普惠产业”协调发展的理念。这些历史性时刻，无疑见证了长寿工程的发展历程。2017年1月8日，长寿工程召开了有4500人参加的长寿工程健康养老发展大会，这标志着“健康中国”战略在基层得到进一步贯彻和落实。此次大会，进一步确立了长寿工程以“普惠”为发展理念，以“公益事业、企业社会责任、普惠发展、市场运作”为指导原则，走“医养结合、健养一体的产业发展之路”和“普惠事业与普惠产业协调发展”的道路作为发展定位。
为全面落实“健康中国”战略和“互联网+大健康战略”，长寿工程积极开展健康促进和人文关怀活动，大力举办健康教育、咨询服务在线视听课堂，创办了《理家课堂》、《瞳人在线》、《整水行动》、《平膳讲堂》、《1035工程》、《再青春之旅》、《五行养生堂》、《中国大本营》、《红色文化探秘》、《健康快车》、百岁希望工程《京视在线》、幸福工程《健康大视角》、光彩工程《健康百老汇》等，形成由中慈国信（北京）保健文化发展院为主承办的28条“互联网+视听在线”健康咨询、健康教育、健康服务等健康促进项目，提高全民健康素养和自我保健意识。
同时，赵春山理事长向大家诠释了“普惠公益”和“慈善公益”理念及其内在联系，提出了长寿工程走“普惠公益”为主、“慈善公益”为辅的企业办事业的理念和实践方法，以及“普惠事业与普惠产业”协调发展的理论和实践途径。
“普惠公益”体现救助行为，弘扬的是“帮扶和贡献”精神；“慈善公益”体现救济行为，弘扬的是“给予和奉献”精神。“普惠公益”靠自身产业发展，自主造血，稳定供血，发展公益事业；“慈善公益”靠动员企业和社会捐助，济困解难，办公益事业。“普惠产业”发展，可以为“普惠公益”和“慈善公益”输血，推动和支持慈善事业，救济更多的弱势群体。
近年来，随着社会的不断发展，健康长寿的问题也出现了多元化。赵春山理事长介绍说，据医学证明，有越来越多老年人的健康问题，已不仅仅局限于生理疾病，而更多的是心理问题。对此，我们要用好长寿工程这个平台，多方位的开展“普惠公益”活动，通过“服务他人、快乐自己；健康他人，荫及子孙”。他表示：随着国家健康事业的蓬勃发展，长寿工程也将在今年迎来腾飞辉煌的时机，长寿工程的产学研基地已遍及全国各地，而当地政府也积极地在科研和生产技术方面给予补贴。
此次启动仪式上，张凤楼会长以《中国食品法制建设问题》做了发言。他认为，《长寿工程公益大课堂》是一个非常好的平台，借助这一平台可以让越来越多的老百姓们了解保健，知悉健康。在普法的同时，也能向大家普惠健康。张凤楼讲述了保健食品的发展历程和关于保健食品法规制度的修改完善过程。他说，随着《食品卫生法》的修改，《食品安全法》的出台，对保健食品的监管力度进一步加强，“生成具有保健功能的食品，必须严格监管；对保健食品要严格监管，监管部门不履责，就必须问责。”在《食品安全法》修订后，保健食品法律规定由原来的1条增至53条，这成为针对保健食品最严格的法律。保健食品经营者若被科以刑法，将终身不得从事保健食品行业，并施以三倍数罚款。
张凤楼强调，十年来，中国保健食品的法律法规建设逐步加强，中国保健食品的市场也在逐步完善。目前，国家的保健食品已1500多万种，国家批准的保健食品也尚未出现安全性问题。所以，保健食品的企业和从业者一定要认真学习当前有关保健食品的法律、规章、标准、制度等，依法经营，这是我们每个从事保健事业人的应尽的义务，诚信经营是每个企业不断发展的动力。
在此次长寿工程公益大课堂上，付萍教授对“普通食品和药食同源的区别”，以及“人在不同情况下如何选择相对对应的食品”做了详细阐述。
付萍教授提醒消费者，在选择保健食品同时要特别注意，除了认准国家承认的编号标识以外，还有一些特殊的保健食品存在，它们既可以调节人体机能，也可以作为食物存在，譬如，我们最长见的生姜。这种特殊的保健食品就叫做药食同源。另外，人的身体就像机器一样是在不断磨损的，生老病死是我们无法避免，但我们可以延缓时间，让身体的磨损程度放慢，就是利用功能性的食物来调节，也就是保健食品。因为保健食品是可以延缓时间的，是缓和的，可以对人体进行不断的“小修小补”。
付萍教授指出，人从中年（特别是45岁时）到老年过度时，要特别注意自身机能的调节。现在保健食品很多，功能类似的也很多，老年朋友不要盲目去选择购买，增强免疫力与抗氧化、抗衰老是两个大方向，而这是在正常的一日三餐的前提下，因为保健食品不是普通食物，不可过量摄入。
张贵君教授在大课常上就中医中药与健康保健等方面进行了讲解。他说，中药是从临床实践中总结出来的，中药是用于治疗疾病的，所谓的中药保健是指那些特定的药食同源的药材，一定要做好划分，不可盲目。
有媒体代表表示，长寿工程16年来为社会做出的贡献，以及中辰16年来对社会所做的公益和贡献是有目共睹的，真正体现了一个企业的社会责任和担当。同时，媒体代表也对当下大健康产业现状与未来的发展发表了看法。他们认为，健康行业首先应引起全社会关注，随着社会的发展，人民生活水平提高，国民的健康已经到达国家战略的高度，这是时代赋予的。目前，健康行业存在鱼目混杂的现象，也是引起全社会关注的诱因。与此同时，健康教育势在必行。现代人普遍存在三个问题，“吃多了、吃错了、运动少了”，生活水平提高，对碳水化合物（主食）的依赖，改善饮食平衡，导致的对单一营养摄入量过大，从而引发营养结构不合理，而这些问题关键就在于健康教育的匮乏与缺失。从这一点来看《长寿工程公益大课堂》的作用毋庸置疑，任重而道远。因此，媒体引导健康行业责无旁贷。作为媒体人，一定要积极的引导健康行业，虽然健康行业存在一些违规企业和从业者，但是整个行业是积极向上发展的，不能诱导民众错误地看待健康行业，抹杀健康产业给人们带来的福祉。因为健康行业不仅能改善就业问题，同时，还以公益的形式向全国人民普及健康知识、教育。
健康是促进人类全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件。实现国民健康长寿，是国家富强、民族振兴的重要标志，是全国各族人民的共同愿望。长寿工程积极响应健康中国的战略号召，与社会各界携起手来，为建设一个更加富强、美好和健康壮丽的中国而努力奋斗！ 中辰养老服务事业发展中心董事长赵春山
中国保健协会终身荣誉理事长、中国卫生监督协会会长、中国质量协会副会长张凤楼中辰养老服务事业发展中心副理事长、中慈国信（北京）保健文化发展院副院长陈静
中国老年学学会老年营养与食品专业委员会主任、中国疾病预防控制中心营养食品安全所研究员、保健品审评专家付萍教授
主讲嘉宾合影
（消费日报 www.xfrb.com.cn）