A12：观察
古有鸿雁传情，现有英德红茶来传达情谊。喝茶的人逐渐增多，转而以茶叶作为礼物的习俗也渐入人心。特别是对于很多家乡是茶叶产地的人，逢年过节抑或者是回家都会给亲朋好友带上一盒自己家乡生产的茶叶，代表着礼轻情意重，或者是在闲暇、紧张之余也会给自己或者好友捎上一壶好茶。
英德红茶历史悠久，早在唐朝就已兴起，并在陶铸等中央老一辈领导的关怀下发展并壮大。据了解，当时任中共中央中南局第一书记兼广东省委第一书记的陶铸视察英德，指示在英德成立“中南茶叶科学研究所”、兴办茶校，提出了“英德第一步种茶10万亩”的发展规划。
英德红茶优异的品质，除了与英德独特的气候地理环境等自然条件息息相 关，也与英德本土以及广东省农业厅、华南农业大学、广东省农科院茶叶研究所等一大批深扎基层、默默耕耘的茶叶科研工作者分不开。而在发展英德红茶过程中，英红九号堪称经典之作。经过农艺性状、品质产量鉴定、生化测定等一系列的品比试验，1986年，“英红九号”被广东省农作物品种审定委员会认定为省级良种，并建立良种苗木繁育基地。英红九号品种选育的出发点和目的就是要生产高品质的英德红茶，因此选育出来的英红九号特别适合制甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种名优红茶产品，并特别适合在英德及周边地区种植。
2016年，英德红茶品牌价值为14.54亿元，在红茶类排名中名列前茅，全市茶园种植面积达到9万亩，茶叶总产量4500吨，茶叶生产总值达15.3亿元，茶叶企业超过100家，茶叶产业从业人员10多万人。到“十三五”末，将建成标准化茶园16万亩，产量将达到3万吨，实现茶业产业总产值160亿元。英德依托扎实的茶产业基础，不断提升英红九号种茶技术、制茶工艺，研发新产品，采用英红九号单一茶树品种开发高档英红九号红茶，以其“外形条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，汤色红浓明亮，甜香馥郁悠长，滋味鲜爽醇厚，叶底红软明亮”的品质特点，得到了消费者的广泛青睐和推崇，成为消费者喜爱的高端红茶，其中采用英红九号单芽开发的品质超卓的金毫茶产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”。
2016年4月，“广东清远·英德红茶（北京）推介新闻发布会”在北京人民大会堂成功举办，英德红茶被专家定义为“世界第四大高香红茶”，英红九号被誉为“中国创新红茶的引领者”。
笔者获悉，英红九号在推出不久，产品便供不应求，因此价格一路狂飙。而很多老板看到英德红茶的商机，纷纷加入投资种茶的行业。目前，也有很多前身非茶叶专户，但是却也能在茶业界做得有声有色。在其他行业赚了钱，就投资茶业。而茶科所提供的技术支撑，是使得英德红茶发展壮大的重要支柱。诸如积庆里、英玖红等新兴的茶厂，在茶科所的技术支持以及自身领导的重视下，得到了迅速发展，并且已经成为行业标杆。而广东鸿雁茶业有限公司作为负责销售的企业，近年来也取得非常不错的成就。“万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶”，仅此而已。
广东省农业科学院茶叶研究所、广东鸿雁茶业有限公司总经理胡海涛对英德红茶有着深厚的感情，他是广西人，但是在英德所待的时间比在自己家乡还要久，来了就是英德人，他已经将家安在了英德。他透露，目前很多旅游企业都在开拓新的项目并且均和茶叶有关，而旅游就茶叶的角度而言，可以分为健康和茶文化两种。茶园旅游中，可以体验采茶制茶等过程，英德红茶是英德的一张名片，与旅游相结合必将使得英德发展如虎添翼。虽则茶科所以科研为主，但是它不仅仅为英德茶叶服务，而是为全广东省茶企服务，并且承担广东省政府的对口扶贫任务，为他们提供技术服务与帮助。
古有鸿雁传情，而广东鸿雁茶业有限公司其名字无不彰显了英德红茶的意义所在，并且英德红茶也将在茶科所以及政府部门的重视下重返辉煌，达到“英德第一步种茶10万亩”的发展规划更是指日可待。 （罗水妹）
（消费日报 www.xfrb.com.cn）