A7：品牌总第4002期 >2017-03-21编印

由国务院食安办指导，南海网、中国经济网联合承办，海南春光食品全程支持的中国食品安全30人论坛媒体训练营不久前在海口举行，活动旨在更好地宣传食品安全科普知识，提高“两微一端”媒体记者的综合能力和水平，维护食品安全稳定局面。据悉，一直以食品安全作为企业首要社会责任的海南春光食品，不仅全力支持该项活动，同时，邀请全国食品安全媒体训练营专家及学员走进春光食品东郊工厂参观指导，实地了解海南本土特色食品企业安全生产的情况。“全开放透明”的现代化加工生产线、标准化的卫生管理、专业化和先进的设备技术获得食品安全专家及媒体点赞。 作为本次媒体训练营实践活动之一，来自全国各地网信办、食药监部门、食品安全媒体嘉宾们，先后认真参观了春光食品东郊工厂的椰子糖系列产品、椰卷类休闲食品等生产车间，了解到一颗椰子从椰子原料的选取到果肉分离，再到经过熬煮到最终成形的全过程。嘉宾们看到春光食品现代化的加工生产线、标准化的卫生管理、专业化的生产线和先进的设备技术，纷纷给予了充分的肯定。 春光食品相关负责人表示，“生产优质、市场优价”是春光食品发展的重要理念，食品安全问题更是企业发展以来的首要社会责任，从原料的选取、生产设备的引进、检测技术的精准和生产线的管理等方面都要求达到很高的食品生产标准，并不断精益求精，确保消费者品尝到健康美味的海南特产，随时欢迎大家来我们工厂参观指导。据了解，去年5月，靠实力说话的春光食品黄灯笼辣椒酱就获得美国FDA认证，采用的是自动化辣椒酱生产线，实现了从原果清洗到成品包装的全线自动化，为海南首家使用该技术设备的企业。这是春光食品继糖果、饼干、椰子粉、咖啡系列产品获美方质量认可后的新突破。 （闵红军）