A3：业界
2017年龙口市食品安全工作暨山东省食品安全先进市创建会议，近日在山东龙口市召开。会议通报了2017年龙口市食品安全重点工作安排，回顾总结了2016年龙口市食品安全城市创建有关工作，并结合各级食品安全城市督导检查有关情况，指出了龙口各镇街区、各有关部门存在的突出问题，提出了创建要求，并就做好2017年食品安全重点工作作出了重点安排。
会议指出，去年是龙口市食品安全工作快速提升的一年，全市各级各部门以“食安龙口”建设为统领，以创建国家、山东省食品安全城市为抓手，不断完善监管责任体系，食品安全城市纳入全市重点工作，大幅提高了全市岗位考核分值，实行了重大及以上食品安全事故“一票否决”，龙口市各镇街区政府食品安全组织领导体系、市场监管所基层基础、食品安全监管队伍、食品快检保障能力等建设加快推进，食品安全基础进一步夯实；不断加大治理整顿力度，农业、市场监管、海渔等有关部门盯紧食用农产品、食品生产经营等不同业态，狠抓安全治理，有效组织打击食品违法犯罪“清源”行动、守护“舌尖上的安全”专项整治、学校校园及周边食品安全整治等活动，及时消除了食品安全风险隐患。优化社会共治氛围，在市级媒体加大创城公益广告、创城专栏等播放、刊发频次，在城市主干道路、居民生活区、学校校园等位置加大宣传标语布置力度；在基层深入开展食品安全宣传周、学校食堂开放日、寻找笑脸就餐等活动，群众满意度不断提升，力促龙口市食品安全形势更加稳定向好。
会议强调，结合各级创城督导检查的有关情况，对照创城标准要求，龙口市仍有不足和薄弱环节，会议要求各镇街区、各有关部门要按照国家食品安全城市综合评议和创建山东省食品安全先进市验收的时间节点，逐项查漏补缺。具体做到，关键项、重点项，如组织领导、机构建设、责任落实等，必须细之又细、精之又精，并尽可能向外延伸，做到一分不失；常规项、普通项，如监管档案建设、企业安全责任落实等，要尽可能地严于、高于创建标准；难点项、弱点项，如餐厨废弃物处理、小作坊园区等工作，要千方百计排除困难，确保按期达标。鼓励项、加分项，如建设食品安全职业化检查员队伍、适用简易程序支持消费者诉讼、投诉或追偿等，要注重工作创新、健全完善机制，尽可能的多加分。
会议强调，食品安全没有“零风险”，但对食品安全的违法犯罪必须“零容忍”。各级各部门要切实增强食品安全工作的大局观念和责任意识，进一步把食品安全工作摆到更加突出的位置，思想上高度重视、行动上持之以恒、措施上切实可行，工作上密切配合，力促龙口市食品安全整体形势再上新台阶。一要切实加强基层基础，持续提升监管能力。继续推动镇街区市场监管所办公用房达标化、监管人员专业化、执法装备标准化、检测服务民生化等建设，探索整合农产品质量监管员、食品药品协管员两个队伍的有效途径，实现基层农产品、食品药品安全齐抓共管。以补短板、促创新、谋长远为目标，着力加强生猪定点屠宰、病死畜禽无害化处理、餐厨废弃物处理、食品小作坊园区等硬件建设和有效运行;要综合运用行政审批、质量公示、诚信建设等措施，促进食品生产经营标准化、规范化；高度重视信息化建设，坚持智慧监管，优化整合政务审批、移动执法、抽样检测、信用评价等监管平台，促进信息交互、数据共享。二要认真组织市场综合治理，持续防控食品风险。要以近年来发生在周边及自身的食品安全事件为戒，按照习近平总书记提出的“严”字当头的要求，严管、严防、严控食品安全风险，要紧紧围绕社会关注度高、群众反映强烈的重点品种、重点区域、重点环节、重点时段，及时部署开展系列专项整治，深挖违法犯罪线索，深化“三安”联动，加大案件查办，强化应急管理，严把从农田到餐桌的每一道防线，确保群众“舌尖上的安全”。三要积极推动食品安全社会共治，持续提升群众满意度。要坚持公众视角、服务公众消费、实现共治共享。注重发挥新闻媒体的舆论引导和新闻监督作用，通过专题访谈、图片视频、深度报道等形式，深入宣传“食安龙口”监管动态、进展成效、工作打算等，接受群众监督。要延伸食品安全宣传阵地，精心谋划食品安全宣传周、食品药品“春蕾”宣传等活动，让食安宣传接地气、惠民生。要引导行业协会加强行风行规建设，促进行业自律和产业健康发展。要进一步落实举报奖励制度，加大投诉举报案件的查处力度，切实提高社会公众参与监督的积极性。 （张正锡）