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茶的种类各种各样，而广东省英德市的茶业可谓是蒸蒸日上，茶企的涌现更是如雨后春笋般迅猛，而这期间更是有很多后起之秀，为英德红茶添砖加瓦，英玖红就是其中一个，在短短几年里发展成为一家实力雄厚的茶企，现在更是荣登清远市重点龙头企业榜。 据了解，英德英玖红茶业有限公司是金海投资旗下的绿色产业，坐落于被誉为“中国红茶之乡”的英德市英红工业园内。公司拥有茶地300多亩和茶叶精制加工厂，是一家集有机茶树种植、生产、加工、销售和品牌运营一体化的综合茶叶企业。 和很多茶企一样，英玖红茶厂也同样是英德市一个响亮的景点，踏入英德市，一个醒目的招牌非常吸引人们眼球“来英德必到英玖红茶厂”。为什么打这样的招牌？英玖红董事长张醒根解释，英德是红茶之乡，大小茶企数不胜数，并有着各自的风格，而英玖红从2014年成立以来，就秉承着公司“顾客至上，诚实守信，实在做事，认真做茶”的经营理念，，严格遵照GAP（规范种植）的要求生产高品质茶叶，建立严格的质量保障和食品安全体系，茶叶加工传承传统制茶工艺优点，并结合现代制茶技术的科学改良，确保茶叶的纯正、天然、健康与优质，为此得到同行业和广大客户及茶友的一致好评。 在过去，应酬喝酒是一种常态，但近年来，这种情况似乎在发生微妙的变化，越来越多的人都崇尚喝茶，因为人们喝的不仅仅是茶，更是一种健康与享受。换言之，茶叶的市场越来越大，而企业所生产的产品质量却良莠不齐，所以，英玖红在保量的同时非常注重茶叶的质量。而在英德，不管是市区抑或乡镇，但凡有电视机的，应该无人不知无人不晓金海家电，作为一个地道的英德人，在看电视时候经常听到广告词“买家电，我相信金海”，这句朗朗上口的台词到现在仍然记忆犹新，配合着英玖红，泡上一壶茶与家人一起看电视是一种多么幸福的感受。 而如今，张醒根投入茶业，对茶叶一窍不通的他又是怎样经营好他的公司呢？张醒根向笔者介绍，公司从事茶行业完全从零开始，甚至连茶的种类都分不清。同时，由于没有种植经验，试种出来的红茶质量并不让人满意。 为了“摸出”一条出路，从董事长到一般员工都参加英德红茶的培训课，同时也请教了英德知名的红茶专家，研究如何种植出优质的英德红茶。“试种了几千斤茶叶后，我们终于种出了自己满意的产品。”目前，英玖红公司已成为一家集种植、研发、加工、销售为一体的大型专业茶叶企业，在当地拥有茶园800多亩和茶叶精制加工厂，年产近20万斤茶叶。 但是英德红茶要的不仅仅是在自家城市闻名，作为英德的特产代表之一，英德红茶需要的更是走出英德，迈向广东，闻名全国，冲向世界。其实，英德红茶历史悠久，并在1963年作为英国皇室用茶受外宾喜爱。 在创业潮的推动下，从事一个完全没接触过的行业确实不易，但是张醒根表示，一定会以质量为准绳继续走下去，因为目前英玖红的茶叶量已经供不应求，所以他表示，将用5到10年的时间，把公司发展成为具有一定规模的企业，而园区面积将会扩张到3000-5000亩，茶叶生产管理走向机械化，24小时全天监控，这似乎在释放着一种信号，在不久的将来，人们可以喝到更多色泽乌润、香气高锐、滋味浓烈，饮后甘美怡神、清心爽口的英德红茶。 （罗水妹 田景文）