A5：前沿
近期，笔者走访山东淄博沂源和青岛黄岛这两个地方，来看一看咱山东的好苹果，来到田间地头，采访了三位果农，看看他们是怎么把山东苹果打出名声。 贾明三：大学生返乡创业 对家乡苹果自信满满。笔者跟随沂源县商务局的工作人员来到沂源县中庄镇阮南峪村的时候，看到果农贾明三正在果园里忙活着，这个季节正是给果树施肥的季节，当听到是来寻找山东好苹果时，贾明三放下手中的活，指着远处的山丘说：“我们这是山东省海拔最高的地方，丘陵地区土壤特别适合种植苹果，我家就种了30多亩果园。” 贾明三随手在果园里捧起一把土给笔者看，“所用肥料大都是有机肥农家肥，所以我对自己种的苹果的质量很有信心，能卖出好价钱来。”贾明三自信地说到。据了解，山高林密的沂源被称为“山东屋脊”，是山东平均海拔最高的县。这里是800里沂河的发源地，森林覆盖率高，地理位置、地势、气候、土壤各方面条件都好，“说这里是天然氧吧一点也不为过。”沂源县商务局工作人员告诉笔者。 现在贾明三通过微信朋友圈发布苹果信息，没想到短短几天就卖出了今年刚采摘完的上万斤苹果，日销售额最高12000多斤，2400多箱，主要销往东三省、北京、天津、湖南、湖北等各大城市。一般苹果价格卖到四五元一斤，优质果能卖到8元以上。“在北京大学毕业，就留在北京工作了。做了近十年的电子商务工作，因为父亲身体不好，就返乡回家伺候老人。”问及贾明三为何返乡创业时候，他说这是原因之一。“回家来后，发现家乡的苹果质量好，但是价格卖不上去后，我就发挥电商专长做起网上销售苹果来，关键是我们沂源的苹果真不赖，不愁销路，通过各种渠道把沂源的苹果卖到全国各地去。”一脸憨厚的贾明三说到。现在季节，苹果都已入库，笔者跟随贾明三到冷库看到，满屋子的苹果正静静地等待着装车发往全国各地。 杜际友：只要苹果销售好 52岁自学电商不服老，“来，扫一下你们的微信，加个微信好友，看看我家的好苹果。”见到笔者一行人，淄博市沂源县中庄镇桐峪村村民杜际友立马掏出手机，一边加着微信好友，一边说到，“到哪我都会宣传沂源的苹果，抓住任何宣传的机会，要让更多的人知道我们的苹果是最好吃的。”第一次见到到杜际友的时候他正在冷藏库里忙活着，现在的季节，除了在地里忙着施肥，更多的时间是到冷库出货。 老杜不服老，在村里不仅成立了沂源仙乐谷果蔬专业合作社，还成立了沂源村村乐电子商务有限公司，“我今年52岁，自学了电商，还会制作PPT，只要有苹果交流的活动我都会参加，传统的卖货方式走货卖不出好价钱，通过网路推销俺们家的苹果更快，还能卖出好价格。”老杜一脸自豪的说到。笔者在沂源红SOD苹果营销中心的苹果冷藏库看到，工人们正忙着为苹果分拣装箱，准备发往全国各地。 近几年，像贾明三和杜际友这样的果农通过借助电商平台销售苹果的人越来越多，正得益于政府的扶持，现在沂源县改变传统销售方式，借助电商销售平台，让“沂源红”苹果销量大增，并实现了产地直供。目前，沂源县已进驻第三方电商平台的苹果企业有100多家，建设本地自营平台4家，电商销售渠道占苹果销售总量的20%以上。“打铁还需自身硬”。除了大力搭建电销平台，沂源县还重点加大了对苹果品质的改良与提高。他们从营造苹果种植优质生态环境入手，先后拒绝污染项目100多个，关停取缔9家矿山。今年又除尘脱硫治理8家重点燃煤企业，对化工企业异味、禽畜养殖污染等问题一律限期整改。在切实保护苹果种植环境的同时，沂源县苹果种植积极推行了园区化、标准化，通过实施果业转型升级、提质增效工程，重点推广了苹果标准化生产等果园管理新技术，有效地提升了果品的产量和品质。沂源县果品产销服务中心农艺师刘进说：“配套的水肥一体化减少用水50%以上，减少化肥用量60%以上。当年生的杂草，用割草机打完之后，铺到地里，能起到保水的作用，减少土壤板结，同时增加了土壤有机质。” 宝山镇地处青岛西海岸新区西北部，是风河和洋河的发源地，总面积121平方公里，现有耕地84500余亩。近年来，宝山镇先后获得“山东省果品生产专业镇”、“全国新农村科技示范镇”、“省级文明村镇”、“青岛市绿化模范镇”等荣誉称号。宝山镇拥有六十多年的苹果种植历史，现有苹果种植面积10000亩，年产优质苹果1.4万吨，主栽品种以红富士、明月为主。目前，宝山镇拥有专业苹果种植合作社11家，4个品牌通过了国家无公害食品认证。笔者来到青岛市黄岛区宝山镇尚庄村果农解洪运家，了解为何这里的苹果名气大。 解洪运：自己种的苹果没得吃 全部被客户拉走，“11月1号开始采摘苹果，到了11月15号6万斤苹果全都被北京客户拉走了，现在家里的剩下的几箱留着自己吃的。”当笔者问到销路如何时，老解笑着说。解洪运是青岛市黄岛区宝山镇尚庄村村民，种植苹果已有20余年，现在的解洪运也没能闲着，正在自己果园里忙着清理树叶，“我种了6亩果园，每亩有一万斤的成品果。”老解说着话并没有停下手中的活，带着笔者在他的果园里转了转。中等身高的老解手上全是干农活的老茧，看似木讷的他提起自家种的苹果时，话逐渐多了起来，“个头大，品质好，因为我不用反光膜，所以钙等营养物质没有流失，营养保存好，销路更不愁，对自己的果子很有信心。”说着老解用水果刀随手切开一个苹果分给来人吃。当老解切果子的时候，果汁四溢，显然是多汁的表现。“青岛种植苹果的历史由来已久，海洋性气候和这里的土壤肥沃特适合种植苹果。”老解咬了一口自家种的苹果说到，六亩果园里的果树全部用的是有机肥料，基本不用化肥，这样更能保证苹果的无公害，所以种的苹果自己还没摘完就被订光了。 宝山镇所处的位置具有得天独厚的自然地理条件，昼夜温差大，雨水充沛，全年光照充足，而宝山镇的苹果一直以质脆、甘甜、皮薄、多汁而闻名。据了解，宝山镇苹果种植面积达到400多亩，品种有红富士、嘎啦、金帅、西施红、明月、国光等多个优质品种。其中，明月是本地区特有的品种，绿色的果皮，香脆爽口，深受消费者喜爱。 （靳宗超）