A4：专题总第3941期 >2016-12-14编印

（关宏 记者孟祥山）辽宁省昌图县前双井镇在生猪屠宰检疫工作中，严格按照《动物防疫法》《动物屠宰检疫管理办法》开展工作，严把“四关”，确保广大消费者吃上“放心肉”。 一是严把生猪入场检疫关。东嘎动监所派1名动物检疫员长期入驻镇屠宰点开展生猪检疫工作，对入场生猪严格按照检疫程序查物验证、验标，即检查入场生猪有产地检疫合格证明和佩戴畜禽标识，且临床检查健康允许入场待宰，对无证、无标、不健康生猪一律不允许入场，确保了入场待宰生猪健康率达100%。 二是严把生猪待宰检疫关。检疫员对待宰生猪加强定时巡查检疫力度，严格坚持待宰“6小时”制度，发现疑似病害生猪果断督促镇屠点送转隔离室观察处理，确保生猪健康屠宰率达100%。 三是严把生猪屠宰检疫关。在生猪屠宰过程中，检疫员采取同步检疫的方法，逐头按照屠宰流程开展检疫工作，即从生猪屠宰放血到开膛破肚每个环节进行仔细检疫，对病害鲜肉尸、内脏等一律要求作焚烧、深埋等无害化处理，对合格鲜猪肉尸出具检疫合格证明，加盖检疫合格验讫章，才能允许出场，确保鲜销肉品检疫出场合格率达100%。 四是严把环境卫生消毒关。检疫员在做好检疫工作的同时，督促屠宰点定期做好清洁卫生及消毒工作，将病毒、细菌彻底消灭，确保生猪屠宰环境卫生无菌，保证鲜猪肉品无污染达100%。