A2：专题
近年,我国进口食品电子商务发展迅速：2007年网购进口食品市场交易额为4亿元,2014年超过1600亿元。七年间，业务额翻了400番！什么促成了该业务的蓬勃发展？该消费模式有何利弊？本文尝试从食品安全的角度做出分析。 调查表明：网购进口食品消费群的年龄结构呈年轻化,80后占了近六成，该消费群普遍具备比较良好的教育背景，掌握至少一门外语。同时，一线城市如北上广等经济发达地区成为进口食品网购消费的主力军。良好的外语知识帮助消费者提高对进口食品的鉴别力，发达的经济则使消费者具备了购买价格相对昂贵的进口食品的能力。 为什么这些舶来品越来越受青睐？原因无外乎“外国月亮就是圆”的消费心理：有人觉得它们新奇，有的视其为高档品，还有很大一部分人认为进口食品更安全。进口食品因为特别的创意和包装及风味上的异域风情，能提供给消费者一种本土食品无法满足的“新奇感”，比如牛油果刚上市时，笔者朋友小宋就曾因为新奇花了200元网购了五粒，为的就是尝尝鲜。此外，进口食品兼具文化特色和美味，很多人觉得把它当作礼品，既高大时尚，又不显庸俗，逐渐成为一部分人群的礼品首选。如果说因为“新奇”或“高档”而消费还不够理性，那么海淘的爱心妈妈则是“理性”消费进口食品的典型代表。2014年我国海淘的奶粉总量超过10万吨,相当美赞臣、多美滋、惠氏三家巨头的市场份额总和,这对我国本土奶粉企业造成巨大的冲击,究其原因主要在于妈妈们对国产奶粉的不信任。媒体频繁曝光的食品安全事件摧毁了妈妈们对国内食品的信心，转而对进口食品产生了信赖。正因为消费者这种不自觉的、想当然的对进口食品做出“十分安全”的预判，使得进口食品倍受一批既理性又有购买力的消费者的青睐。 外国的月亮真的就那么圆？既然消费者信赖进口食品，那么进口食品是否真的就不负众望，确实安全有保障呢？让我们来看看国家质检总局的一组数据：2009至2014年中国进境不合格食品来自112?个国家和地区,其中中国台湾地区不合格批次最多,占不合格总批次的14.9%,其次为美国和法国,分别占比10.1%和7.3%。2009年以来欧盟通报中国食品不合格数基本维持在500起左右,而出口到中国的不合格食品由2009年的426批逐年增加到969批,增幅超过127%。这些数据表明：进口食品在一定程度上同样存在安全风险,?并不是国内消费者认为的“十分安全”。 那么网购进口食品具体存在哪些风险呢？从进口食品的源头上来看，主要存在以下几个风险：一、可能携带各种外来疾病如疯牛病、O157:H7大肠杆菌；二、也存在诸如农药、兽药、重金属等有害物质残留；三、进口食品多采用船舶集装箱运输，如包装、运输不当，其携带的细菌反而更容易超标。四、进口食品由产地到国内市场销售历经环节众多，有过期变质的风险。 此外，从电子商务这种运营模式来看，网购进口食品还存在消费者权益难以得到保障的风险。目前的进口食品网站数目繁多,真伪难辨。特别是海淘业务，若不慎误入境外黑网,不仅有可能买到假冒伪劣商品,遭遇信用卡被盗刷将是最大风险。目前大部分进口食品都需要消费者指定或委托境外的转运公司实现配送国内,这些转运公司表面收取低廉的转运费,实则利用清关、物流和税收各种政策漏洞,游走于灰色地带赢取利润,甚至会采取偷梁换柱、以次充好的欺诈行为。以上问题还是就货真价实的进口食品而论，而事实上，网购进口食品还存在一大风险，那就是买到山寨的进口食品！ 外国的月亮也有假！据业内人士透露：目前，在福建晋江和广东江门，均存在伪造进口食品的“产业链”，与正规进口食品相比，山寨进口食品的利润至少在一倍以上。由于进口食品的包装高仿并不困难，而类似口感的食品也能定制，只要提供真货，基本上就有生产单位能够直接研发制作。而这些山寨进口食品最大的去处便是网络销售，没有出厂记录，缺少检验，无发票凭证，追查十分困难。而且，这些山寨货在物流过程是否和其他货物“混装”运输也难以有效控制，消费者网购到的食品是否和有毒有害物品混运了，被被污染了，也不得而知。 如何鉴别真假洋月亮？山寨进口食品通过电子商务这个平台大肆流行，而消费者权益又难以得到保障，目前所能做的恐怕只能是提高鉴别真伪进口食品的能力。鉴别进口食品的真伪主要有以下几点：第一，看包装上是否有中文标签。标签的内容不仅要与外文内容完全相同，还必须包括以下几项内容：食品名称、配料成分、净含量和固体物含量，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南、制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等。第二，看是否贴有激光防伪的“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的缩写，该防伪标志是从2000年开始对检验检疫合格的进口食品统一加贴的。 第三，看经销商有无“进口食品卫生证书”。该证书是检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上注明进口食品包括生产批号在内的详细信息。只有货证相符，才能证明该食品是真正进口的食品。 （厦门漳州检验检疫局 何建顺郑俊超）